Ingredienti:
230 g farina 00
120 g zucchero
3 mele
1 bicchiere di latte parz. scremato
mezzo bicchiere di olio di semi
scorza di un limone
una manciata di uvetta
1 pizzico di cannella
1 bustina di lievito vanigliato
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione:
Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti, poi mettere in un recipiente con uvetta e succo di limone.
Mescolare la farina con il lievito, zucchero, latte e olio, grattuggiare la buccia del limone.
Infine aggiungere le mele e l'uvetta sgocciolate e un pizzico di cannella.
Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180° per 35 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo e... gustare senza troppi sensi di colpa!
