Torta della nonna

Ingredienti

- 300 g di farina

- 150 g di zucchero semolato

- 40 g di zucchero vanigliato

- 30 g di pinoli

- 170 g di burro

- 1/2 bustina di lievito vanigliato

- 4 tuorli

per la crema

- 7 dl di latte

- 1 scorza di limone non trattato

- 200 g di zucchero

- 6 tuorli

- 80 g di farina

- 20 g di burro

Preparazione

La ricetta in 5 mosse

1) Preparate la crema: in una casseruola fate prendere bollore al latte con 100 g di zucchero e la scorza di limone. A parte, montate con la frusta i tuorli con il rimanente zucchero.

2) Unite ai tuorli montati la farina setacciata, amalgamate, quindi aggiungete il latte caldo, dopo aver eliminato la scorza di limone Rimettete sul fuoco e fate addensare la crema mescolando per una decina di minuti, poi, a fuoco spento, incorporate il burro e nlasciate raffreddare.

3) Impastate, per preparare la pasta frolla, la farina setacciata e il lievito con 150 g di burro ammorbidito e tagliato a pezzetti. Unite i tuorli, uno alla volta, amalgamate l'impasto, quindi aggiungete anche lo zucchero semolato e continuate a impastare .

4) Lasciate riposare per 30 minuti in un luogo fresco, poi stendete

la pasta e foderatevi una tortiera rotonda unta con il burro rimasto. Versatevi la crema preparata e distribuite sulla superficie i pinoli.

5) Fate cuocere per 50 minuti in forno preriscaldato a 180 °C, sfornate, lasciate raffreddare e, prima di servire, spolverizzate con lo zucchero vanigliato.

Neonata "morta", torna in vita all'obitorio.(clicca qui x leggere)

Argentina, neonata creduta morta viene trovata in vita all'obitorio

Una bambina, che si credeva fosse nata morta, è stata ritrovata viva nell’obitorio dell’ospedale. A compiere l’incredibile scoperta è stata la stessa madre 12 ore dopo che la piccola era stata dichiarata deceduta. Analia Bouter era incinta da 26 settimane quando ha partorito prematuramente la sua quinta figlia in un ospedale a Resistencia, nella provincia di Chaco nel nord dell’Argentina. Ma dopo che il personale medico le ha detto che la neonata era venuta al mondo senza segni di vita, i genitori disperati sono tornati a casa con un certificato di morte.

Come scrive il Daily Mail, dodici ore dopo Analia e il marito hanno deciso di andare a vedere il corpo della piccola, tenuto in un contenitore refrigerato nell’obitorio dell’ospedale “Perrando”. La signora Bouter ha dichiarato al quotidiano argentino Clarin: “Quella notte mi sono recata all’obitorio. Volevamo scattare una foto a nostra figlia. Ma quando un dipendente ha aperto il contenitore abbiamo sentito piangere e abbiamo scoperto che era viva. Sono tornata indietro e sono caduta sulle mie ginocchia, dopo che ho visto che si muoveva. La mia bambina era nata alle 10.24 e alle 11.05 era già in obitorio. Ha trascorso 12 ore nel freddo ghiacciato dell’obitorio. Ho visto con i miei occhi il ghiaccio sul suo corpo”.

La gravidanza era stata normale, ma improvvisamente il 3 aprile scorso la signora Bouter ha iniziato ad avere delle doglie precoci. “All’inizio i medici mi avevano detto che mia figlia era nata morta, poi che si era spenta poco dopo il parto perché era troppo piccola per sopravvivere. Non so di chi sia la colpa, in questo momento non ci sto pensando. La gioia di sapere che è viva è più forte di qualsiasi altro sentimento. Sono cristiana, e credo nel fatto che sia stato un miracolo voluto da Dio”.

(fonte: ilsussidiario.net)

La sveglia che ti obbliga ad alzarti

Impossibile da spegnere: è la sveglia che obbliga ad alzarsi!!!

Forse è la sveglia più esasperante del mondo. Quella creata da Paul Sammut, un giovane ingegnere di Hoboken, nello Stato americano di New Jersey, può essere spenta soltanto se ci si alza dal letto. Non c'è alcun pulsante 'snooze', quello che normalmente permettere di spegnere temporaneamente la sveglia e far ripetere l'allarme dopo qualche minuto. Se la scolleghi dalla corrente, inizia a funzionare a batteria. E non c'è la possibilità di cambiare l'ora. Per spegnere la sveglia bisogna per forza alzarsi, andare in un'altra stanza e inserire la data su una piccola tastiera. Il 25enne Sammut ha iniziato a lavorare sul gadget perché dopo essersi laureato non riusciva ad alzarsi in tempo per arrivare al lavoro. Ora usa la sua sveglia tutti i giorni.

Un amico gli ha suggerito di provare a guadagnare con questa particolare idea. Così Sammut ha girato un video in cui ha presentato il prodotto e l'ha pubblicato sul sito kickstarter.com, dove è possibile illustrare le proprie idee creative, e le persone possono decidere di investirci dei soldi. "Abbiamo raccolto più di 150mila dollari in un mese e mezzo, e ora abbiamo più di 400 ordini", ha raccontato Sammut. Il giovane ha quindi aperto una società e sta lavorando per realizzare gli ordini entro l'estate. L'ingegnere ammette che, in realtà, c'è un altro modo per spegnere la super-sveglia: "Spaccarla". Ma il prezzo, 350 dollari, potrebbe rivelarsi un deterrente efficace.

(fonte:LaPresse)

Mousse mascarpone e cioccolato...(clicca qui x la ricetta)

Ingredienti:

mimosa di cioccolato:

200 g di cioccolato bianco tritato, 2 tuorli

30 g di zucchero semolato

crema:

150 g di panna

250 g di mascarpone

30 g di zucchero a velo*

una puntina di vanillina*

decorazione:

fragole

Preparazione:

Mimosa di cioccolato: fondete il cioccolato bianco. Su un bagnomaria caldo montate a lungo i tuorli con lo zucchero semolato. Versate i tuorli sul cioccolato, poi mescolate il composto che risulterà granuloso e che dovrete sbriciolare ulteriormente con le mani. Conservatelo a parte.

Crema: montate la panna con lo zucchero a velo e aromatizzate con la vanillina. Sbattete il mascarpone e unitevi la panna montata. Versate una parte del composto nelle coppe, ricoprite con uno strato di mimosa di cioccolato, poi altro mascarpone e ultimate con un altro strato di mimosa di cioccolato. Conservate in frigo.

Decorazione: prima di servire, decorate le coppe con una fragola divisa a metà.

(fonte:piudolci.it)

Cheescake con ricotta...(clicca qui per la ricetta)

Ingredienti:

500 g mascarpone

250 g ricotta

150 g zucchero (io ne metto 180)

4 uova

125 g biscotti oro saiwa (io ne metto 190)

125 g burro (io ne metto 170)

1 bustina vanillina

2 cucchiai fecola di patata

marmellata

PROCEDIMENTO

Triturare finemente i biscotti e unirli al burro. Stendere sulla base del ruoto il composto ottenuto e mettere il ruoto in frigo.

Unire uova e zucchero fino ad ottenere uno zabaione, aggiungervi quindi gli altri ingredienti a poco alla volta lasciando per ultimi i cucchiai di fecola di patata.

Versare il composto ottenuto nel ruoto precedentemente messo in frigo e infornare a 160° per 30-35 minuti.

Una volta sfornato, lasciarlo raffreddare e poi cospargerlo di marmellata.

Tenere il dolce almeno 1 ora in frigo prima di servirlo.

(Ricetta di Francesca Kailash Filardo)

Buona Pasqua a tutti...tanta serenità e speriamo anche in un po' di fortuna ♥

Cosa fare a Pasquetta!!!??? (Clicca qui x leggere tutto)

 Cosa fare a Pasquetta 2012 – In questi giorni molti pensano a Pasqua, ma in realtà è il giorno di Pasquetta che molti italiani si dedicano alle gite fuoriporta. Vediamo allora, tempo permettendo, quali sono le idee più gettonate per il Lunedi dell’Angelo 2012 per un pic nic tra amici, una visita in città o una bella scampagnata tra le montagne, l’importante è non rimanere a casa e anche se piovesse che ne dite di una visita al museo? Iniziamo subito con la Pasquetta 2012 in montagna, un’idea super gettonata se è bel tempo e se avete delle montagne vicine a casa.

I prati fioriti, l’idea di un bel pic nic in mezzo all’erba, o una semplice escursione per i boschi con un po’ di trekking non può che essere un’idea perfetta per smaltire l’abbuffata di Pasqua. La Pasquetta in agriturismo è un’altra di quelle idee da considerare, soprattutto se piove e potete cosi approfittare di passare il pomeriggio all’interno di un agriturismo tra buon cibo e chiacchierate. Se preferite una Pasquetta 2012 al mare, le idee abbondano, anche se la movida più trendy è quella della Riviera Romagnola, dove tra negozi aperti, giochi in spiaggia e primi ombrelloni disponibili, non vi annoierete.

Se preferite zone meno movimentate, ma più belle, di certo il mare di Puglia, Sicilia e Sardegna faranno al caso vostro. A Pasquetta, continua ad essere molto di moda fare il pic nic e il barbecue, nasce cosi l’idea della Pasquetta in campagna tra amici, ma in questo caso portatevi anche una bella palla per giocare oppure seguire le idee proposte dal FAI (http://viaggiok.net/103339/pasqua-e-pasquetta-2012-con-fai-eventi-per-il-weekend ).

 Se siete amanti dell’arte, dei musei e delle visite culturali, l’idea della Pasquetta in città d’arte rimane tra le più belle, soprattutto se scegliete città come Roma, Firenze, Venezia o Siena. Insomma l’importante è fare qualcosa e comunque sia il tempo svagatevi!

(da viaggiok.net)